Due famiglie, due frutti, una storia in comune, quella del loro amore per l’Etna e il suo “Oro Verde”: il pistacchio e l’olio d’oliva.Quella del pistacchio è tradizione assai antica sul versante brontese della “Muntagna”, ed ...
Un viaggio attraverso i sapori delle terre iblee vi introdurrà al mondo dei massari e degli agricoltori, dove ogni lenta fatica viene ripagata dall’alta qualità dei prodotti. La nostra giornata inizierà tra le strutture di un’azienda casearia
L’estremo lembo meridionale della Sicilia rappresenta un’eccellenza nel panorama enogastronomico dell’isola. La forza dell’irraggiamento solare, ritenuta la più intensa del vecchio continente, il giusto grado di salinità delle acque d’irrigazione, l’esposizione, la composizione e la...
Dal tetto dei Monti Iblei, il nostro tour ci porterà lungo la maestosa Valle dell’Anapo, dove secoli di storia e l’intima simbiosi tra l’uomo e la natura di questi luoghi rivive nelle tradizioni della sua gente, nell’arte dei suoi mestieri e, soprattutto...
Lungo le coste sud-orientali della Sicilia, banchi di “tonno rosso” ritornano ogni anno verso il mare aperto, dopo aver trascorso la stagione degli amori in acque più calde. Le dinamiche di questo naturale ed eterno rito furono comprese a pieno dai Grec...
L’estremo lembo meridionale della Sicilia, noto in antichità come Promontorium Pachyni, rappresenta un’eccellenza nel panorama agricolo dell’isola. La forza dell’irraggiamento solare, ritenuta la più intensa del vecchio continente, il giusto grado di salinità delle acque ...
Un viaggio nel mondo dei formaggi ragusani e del “Cioccolato di Modica” Dalle campagne iblee al centro storico di Modica, tra muretti a secco e fastose scalinate barocche, seguiremo un insolito sentiero del gusto...
... un cioccolato fondente di due tipi - ­alla vaniglia, alla cannella - da mangiare in tocchi o da sciogliere in tazza: di inarrivabile sapore, sicché a chi lo gusta sembra di essere arrivato all’archetipo, all’assoluto, e che il cioccolato altrove prodotto - sia pure il p...
Il Parco delle Madonie offre paesaggi e panorami tra i più belli della Sicilia. I villaggi medievali sono ora arroccati sulle vette dei monti, ora incastonati tra valli rigogliose che offrono una vista mozzafiato sul mare tirreno e sulle Isol...
Il Parco dei Nebrodi è caratterizzato da natura incontaminata, con la possibilità di intraprendere percorsi naturalistici, ma anche storico-artistici. Oltre alla bellezza del territorio e ai folti boschi, il territorio è rinomato per la fauna selvatica che si aggira liberamente per il parco.&n...
Il parco dei Nebrodi è la più grande area protetta della Sicilia, definito il polmone verde siciliano. Un tesoro nascosto che muta il suo aspetto con il variare delle stagioni. A Mirto, piccolo comune a circa 400 metri sui monti Nebrodi, si co...
La cittadina di Bronte è conosciuta come la patria del pistacchio, e di certo non sarà possibile lasciare la Sicilia senza una sosta nelle campagne del luogo, caratterizzate da un paesaggio lavico su cui si staglia il profilo maestoso dell’Etna...
Tra le terre nere di questo straordinario vulcano, seguiremo un itinerario insolito tra mito e storia, fuoco e passione, dove natura e vicende umane s’intrecciano in una perfetta simbiosi. Sicuramente uno degli itinerari più affascinanti dell'Etna. Il percors...
Alla scoperta dell’Etna, dei suoi panorami mozzafiato e dei suoi luoghi in costante divenire: un percorso che coniuga sapori e bellezze di un territorio unico al mondo, divenendo una esperienza di viaggio indimenticabile. Il nostro tour inizia a Randazzo, per ...
Trascorreremo una giornata nel piccolo villaggio di Sant’Angelo Muxaro, alla scoperta di antichi mestieri, sapori tradizionali e monumenti archeologici. Inizieremo con una visita ad un panificio tradizionale con forno a legna dove Maria ci svelerà tutti ...
A pochi chilometri da Palermo, nella valle dello Jato, tra verdeggianti colline e ampie vallate che si perdono a vista d’occhio, sorge un piccolo paese da sempre vocato all’agricoltura: Camporeale. Ciò che più colpisce è il panorama mozzafi...
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