• Cooking_Class_at_Watermill_Ragusa.jpg
  • Cooking_Class_in_Ragusa.jpg
  • IMG_1660.jpg
  • Pasta_Making_Class_Ragusa.jpg
  • Private_Cooking_Class_with_Lunch_Ragusa.jpg
  • Ragusa_Bread_Making_Class.jpg
  • Ragusa_Private_Cooking_Class.jpg
  • Ragusa_Private_Pasta_Making_Class.jpg
  • Ragusa_Scacce_Cooking_Class.jpg
  • Visit_to_Watermill_Ragusa.jpg
  • _MG_0341.jpg
  • _MG_0569.jpg

Acqua e farina, dal mulino a pietra ai manicaretti siciliani

In uno scenario incantevole e inaspettato, nel cuore di una “cava” ragusana, sarete accolti in una struttura ricca di storia: un antico mulino ad acqua con macina in pietra di fine ‘700, completamente ristrutturato dai propretari.

Dopo aver ascoltato i racconti di famiglia e conosciuto il lavoro e la vita dei mugnai, i grani antichi siciliani e la lunga tradizione iblea nella produzione di farine integrali molite a pietra, utilizzeremo proprio queste farine per preparare il nostro pranzo.

Per fare ciò, ci sposteremo all’interno di una grotta sapientemente ristrutturata, dove le mani sapienti di mamme e nonne ci guideranno passo dopo passo nella preparazione di “scacce” ragusane o paste fresche, di alcuni piatti di stagione con verdure, erbe selvatiche e legumi e, per finire, di un dolce della tradizione siciliana.

  • Durata 3,5 ore
  • Prezzo per persona da € 160,00
  • Città - Altre Attività Ragusa

Condizioni

Il prezzo sopra indicato non include il trasporto da e verso la località.
L'attività deve essere prenotata con almeno una settimana d'anticipo.
Il prezzo include il pranzo o la cena con i piatti preparati durante la lezione.